Evisu var stofnað í Osaka Japan árið 1991 og er nefnt eftir japanska guði velmegunar Ebisu. Upphaflega voru aðeins búnar til um 14 gallabuxur á dag, hver þeirra handmáluð með hinu fræga mávamerki. Evisu fangaði ímyndunarafl japönsku tískuhópsins sem er þráhyggja fyrir smáatriðum og hvatti til endurvakningar áhuga á vintage denim sem dreifðist um heiminn. Í dag hefur Evisu hlotið lof gagnrýnenda, þar sem eitt helsta denim must have, er alþjóðlega þekkt og tekið af jafnt safnara sem hipsterum.
